Esta noche 'Esto no tiene nombre' y la venta de carne en mal estado

Esta noche 'Esto no tiene nombre' y la venta de carne en mal estado

El programa de denuncia de TVN muestra esta noche cómo una cadena de supermercados vende carne descompuesta. Según el denunciante, la gerencia estaría en conocimiento y habrían dado la orden de vender.

24Horas.cl TVN
08.11.2011
class=linkgral href='http://www.24horas.cl/programas/estonotienenombre/2011/index.aspx?id=137817' target=_blank» SITIO DE ESTO NO TIENE NOMBRE Carne vencida, en mal estado y rotulada más de una vez para alargar su fecha de vencimiento son algunos de los aspectos denunciados y reporteados por el programa. Por primera vez, un gerente de local denuncia esta situación ante las cámaras y acusa que importantes ejecutivos de la compañía conocen y promueven esta mala práctica. El programa investigó la situación y comprobó con análisis técnicos la presencia de bacterias en los productos que se venden al público. Pero también accedió a grabaciones donde se aprecia las deficientes medidas de higiene en la manipulación de carne y la existencia de reuniones concertadas para redistribuir la que vence en bodegas. Todos los antecedentes fueron puestos en manos de la autoridad de salud quien realizó varias fiscalizaciones sorpresa simultáneas. Estuvimos presentes cuando se comprobaron irregularidades y se abrieron sumarios sanitarios que incluso terminaron con la clausura de locales. Toda la historia de la venta de carne vencida en una importante cadena de supermercados, este martes a las 22.50 horas en “Esto No Tiene Nombre”. Comunicaciones TVN
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