La fundadora de papas fritas "Tika", Carolina Echeñique, conversó con Carlos Lavín sobre cómo se gestó y cómo se ha desarrollado su particular producto.
Bióloga e ingeniera agrónoma, Echeñique es, también, empresaria y mujer, algo poco común en el mercado laboral chileno.
"Tienes que hacerte tu espacio", aconseja la empresaria Carolina Echeñique.
Tika nació hace tres años y debe su nombre a su significado en quechua ("flor").
El producto se propuso innovar al ser elaborado con vegetales chilenos. El objetivo era ser un snack saludable.
Sin embargo, no todo fue miel sobre hojuelas en un principio. Un episodio en particular hizo tambalear su credibilidad como empresaria.
Además, no recibió el impulso necesario al comienzo de su emprendimiento.
Sin embargo, tuvo suerte, como ella misma afirma, y a partir de números y paciencia cimentó su camino hacia la consolidación.
En entrevista en La Fábrica de Canal 24 Horas, Carolina Echeñique se explaya sobre su visión sobre un mercado laboral dominado por hombres; cómo compatibiliza su trabajo con su rol de madre y esposa; e, incluso, sus creencias religiosas.