Los colores que abundan en nuestros alimentos ¿sirven para algo? ¿Por qué algunos ingredientes aparecen en sus etiquetas con letras grandes y destacados?.

Preguntas como estas son las que el programa ¿Qué Comes? responderá en su quinto capítulo “ Comida Enchulada”.

En la producción  conoceremos experiencias de algunas industrias por sacar los colorantes de sus alimentos. Además, también revisaremos las definiciones de Benzoato de Sodio o el Sorbato de Potasio y para qué se usa en la industria alimenticia. 

¿Qué sabe del llamado quinto sabor?, mostraremos algunas controversias que por años ha protagonizado el popularmente conocido sabor Umami, y cómo el maíz se instala en nuestras mesas sin que nos demos cuenta.

No te pierdas "Comida Enchulada", lunes 30 de marzo, 22.15 hrs.