Biobío: Así se vivió la Fiesta de San Juan

Biobío: Así se vivió la Fiesta de San Juan

En Florida, Hualqui y Santa Juana el centro de atención fue el tradicional estofado.

Centro Regional Biobío
23.06.2014

Costumbres, mito y rituales. La Noche de San Juan tuvo su fiesta anticipada en Florida. Aquí no se quedaron bajo la Higuera como dice la tradición. Nadie se quiso perder la buena mesa.
Mientras amasaban el pan salían las empanadas, el navegado y las cazuelas. Y al otro lado del Biobío, en Santa Juana mostraban lo suyo, en medio de la música y el homenaje al baile nacional. Pero el centro de atención en todas partes fue e estofado de San Juan.


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