Costumbres, mito y rituales. La Noche de San Juan tuvo su fiesta anticipada en Florida. Aquí no se quedaron bajo la Higuera como dice la tradición. Nadie se quiso perder la buena mesa.
Mientras amasaban el pan salían las empanadas, el navegado y las cazuelas. Y al otro lado del Biobío, en Santa Juana mostraban lo suyo, en medio de la música y el homenaje al baile nacional. Pero el centro de atención en todas partes fue e estofado de San Juan.