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Concepción: Seremi de salud fiscaliza locales de mariscos en Vega Monumental

Desde que comenzó el verano se han fiscalizado 25 locales, iniciando cuatro sumarios en la Vega Monumental y tres en playa Blanca

Centro Regional Biobío

Martes 27 de enero de 2015

Con el objetivo de prevenir las enfermedades entéricas, la seremi de Salud de concepción fiscalizó los locales que elaboran y expenden alimentos del mar en la Vega Monumental. Durante el verano las altas temperaturas producen un aumento en las enfermedades trasmitidas por productos contaminados, razón por la cual se recomienda a la población no consumir mariscos crudos y adquirirlos sólo en locales establecidos.