Más de 20 mil piezas fueron necesarias para formar el mosaico más grande del mundo realizado con sushi.
Tiene una superficie de 37 metros cuadrados, y para su construcción fueron necesarios 100 chefs expertos en esta comida.
En total fueron necesarias 20.647 piezas, de salmón y atún, para lograr establecer una nueva marca, registrada por los récords Guinness.
Este delicioso mosaico fue expuesto en una pista de patinaje en Hong Kong, con una temperatura de menos cuatro grados centígrados para que se mantuviera perfectamente conservado.
El mosaico fue creado para conmemorar el décimo de aniversario de uno de los restaurantes de sushi más populares de la ciudad.
Lamentablemente, se desmonta más rápido de lo que tardó en ser construido.