¿Conoces el Kale? La "superverdura" milagrosa que tienes que probar

¿Conoces el Kale? La "superverdura" milagrosa que tienes que probar

Esta hortaliza de la familia del brócoli y la coliflor, está arrasando en las cocinas de Estados Unidos y Europa por sus grandes cantidades de propiedades.

24Horas.cl TVN
06.11.2015

El col rizado o Kale se ha convertido en la verdura de moda.

Aunque el público chileno aún no tiene mucho conocimiento de este vegetal que contiene muchos nutrientes, a tal punto que no tiene comparación con otra verdura, siendo catalogada como un "superalimento".

Esta "superverdura" contiene antioxidantes, vitaminas C, K y A; además es baja en calorías, contiene calcio y potasio y tiene poder antiinflamatorio.

Por ejemplo, una taza de kale tiene la misma cantidad de  hierro que un bistec y de calcio que una taza de leche, entre otros poderes.

En Estados Unidos, la primera dama Michelle Obama plantó esta hortaliza en su huerto personal.

¿Se consume el kale en Chile?¿Dónde lo podemos encontrar? ¿Cuánto vale? Todas las respuestas a  estas preguntas  en la siguiente nota de 24Horas Central.

¿Conoces el Kale? La "superverdura" milagrosa que tienes que probar

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Esta hortaliza de la familia del brócoli y la coliflor, está arrasando en las cocinas de Estados Unidos y Europa por sus grandes cantidades de propiedades.

 


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