La empresa chilena Fluvian inició este año la comercialización de su agua de vertiente extraída en la comuna de Yungay, Región del Ñuble
El recurso hídrico proviene de un corredor biológico donde convergen el bosque esclerófilo y la selva valdiviana
Para garantizar la trazabilidad, cada botella incluye un código QR que permite verificar el punto exacto de origen del producto
En el ámbito productivo, la firma procesa actualmente 7.500 litros
El modelo comercial contempla distribuir el 65% de la producción en el canal Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías) y un 22% en tiendas especializadas
“Hoy existe una tendencia global hacia productos cuyo origen puede demostrarse. Las personas quieren saber de dónde viene lo que consumen”, señaló la gerenta general de la compañía, Mónica Lira
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En materia ambiental, la operación se vincula a la administración de una reserva privada de 30 hectáreas de bosque nativo en la zona
