Con el último informe del indicador de precios al consumidor MAT (Mejores Alimentos de Temporada), el Ministerio de Agricultura informó que la papa bajó de precio.
Lo anterior es atribuido a una reacción del mercado ante la violenta tendencia alcista del producto a nivel nacional, lo que coincidió con los sistemas frontales que afectaron a la zona centro y sur de Chile, tanto en junio como en agosto pasado.
Según el reporte, se observa una disminución de los precios en los mercados mayoristas en la semana 35 respecto de la semana 34 del año.
Esta disminución también se replicó en las ferias libres. Eso se traduce en una baja a nivel nacional de un 1,8% respecto a la semana anterior.
Al respecto, el ministro de la cartera, Esteban Valenzuela, sostuvo que "la papa ha bajado en muchos mercados regionales en promedio en torno a un 2% de su valor. Se acabó esta oleada de alzas desmedidas y vamos avanzando".