De una cervecería artesanal en Valdivia a un referente nacional: Kunstmann celebra 35 años de historia

En el marco del Día Internacional de la Cerveza, que se conmemora el 7 de agosto, el mercado cervecero chileno muestra una transformación impulsada por consumidores que privilegian la calidad, la diversidad de estilos y el consumo responsable. En este contexto, Cervecería Kunstmann se prepara para conmemorar en septiembre sus 35 años de trayectoria, consolidándose como una de las marcas que contribuyó al desarrollo de la cerveza artesanal en el país.

Según la Asociación de Productores de Cervezas de Chile (Acechi), actualmente existen cerca de 400 cervecerías a nivel nacional y el consumo alcanza los 52,5 litros per cápita al año. Aunque la industria ha registrado ajustes en volumen, las categorías premium y las cervezas sin o con bajo contenido de alcohol continúan creciendo, reflejando un cambio en las preferencias de los consumidores hacia productos de mayor calidad y especialización.

"Hoy vemos un consumidor con mayor conciencia y conocimiento, lo que representa una tremenda oportunidad para la industria. La cerveza no es solo una cifra de ventas; tiene un valor cultural profundo como punto de encuentro y parte de la vida social", afirmó Alejandro Kunstmann, gerente general de Cervecería Kunstmann.

De Valdivia al resto del país 

Lo que comenzó como un proyecto regional logró expandirse a nivel nacional sin perder su identidad. Desde Valdivia, la empresa desarrolló una red de distribución y espacios gastronómicos propios, conocidos como Craftbars, donde prueba nuevas recetas y ediciones especiales antes de llevarlas al mercado. 

La marca asegura que esta cercanía con los consumidores le ha permitido adaptarse a las nuevas preferencias y mantenerse vigente en una industria cada vez más competitiva. 

A pocas semanas de cumplir 35 años, Cervecería Kunstmann proyecta su crecimiento con foco en la innovación, la eficiencia y el desarrollo de nuevas experiencias para los consumidores.

"Llegar a este aniversario en el marco del Día Internacional de la Cerveza nos demuestra que desde las regiones es posible construir y liderar una categoría altamente competitiva. Nuestro compromiso sigue siendo impulsar el desarrollo del mercado con innovación, calidad y profesionalización", señaló Alejandro Kunstmann.