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Los pescadores de langostas

La langosta de Juan Fernández es el producto estrella del archipiélago. Se comercializa alrededor de todo el mundo y es un eslabón clave en la economía local. Los pescadores lo saben y desde hace más de 100 años han administrado el recurso de tal forma que se han transformado en un ejemplo mundial de sustentabilidad. ¿Cómo han logrado mantener la abundancia de la langosta sin depredarla? Descúbrelo en este capítulo.

Viernes 22 de noviembre de 2019