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Un sondeo del Sernac entre cinco sectores de la capital señala que uno de los productos que presenta mayores diferencias es el asado carnicero tipo "V", que oscila entre los $4.190 y los $5.499.

Carmen Aguilar

Sábado 27 de diciembre de 2014

El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) elaboró un informe para identificar el costo de una cena familiar para este 31 de diciembre.

El sondeo comprobó precios de cinco sectores de Santiago y concluyó que la canasta para este Fin de Año puede variar hasta en $11.939, suponiendo un ahorro de 27,1%, si se compran los productos más económicos por cada sector.

Sin embargo, el estudio apunta que no es necesario desplazarse de un sector a otro, pues dentro del mismo existen diferencias de hasta $9.626, como sucede en el sector Oriente. Es esta área la que presenta la canasta más económica ($45.163), pero también registra la mayor diferencia.

Poniente presentó la canasta, en promedio más cara, con un precio máximo de $54.949, es decir, una diferencia de $9.786. Por otra parte, fue el sector Norte el que registró la menor diferencia con $6.679 lo que equivale a un 14,1%.

 

ProductoCaracterísticasContenidoMarcaMin ($)Max ($)Dif ($)Dif (%)
Papas duquesaCongeladas1kgMinuto Verde1.9903.1991.20960,8%
Papas fritas de cóctelCorte Americano300grMarco Polo9801.48550551,5%
CarbónDe Espino2,5kgMás económico1.8992.79089146,9%
Vino TintoCabernet Souvignon700ccSta Rita 3 Medallas, 1201.4501.99054037,2%
Helado TrisaborCassata1ltrSavory1.6902.29960936%
PiñaEn rodajas567grEsmeralda8891.19030133,9%
Jugo-Néctar naranjaNormal-Botella1,5ltrYuz8291.09927032,6%
PolloTrutro entero, fresco nacional a granel1kgMás economómico1.8902.49960932,2%
Asado carniceroVacuno tipo V1kgEnvasado importado4.1905.4991.30931,2%
BebidaLight no retornable2ltrBilz1.2191.56935028,7%
PalmitosEnteros400grEsmeralda1.4191.79938026,8%
Cola de Mono14°700ccArtesanos2.4903.12963925,7%
Helado de piña al aguaCassata1ltrPanda1.2801.59031024,2%
DuraznosMitades, grado 2590grDos Caballos9401.14920922,2%
Ensalada jardineraCongelada450grFrutos del Maipo1.0901.32923921,9%
PavoEntero faenado1kgSopraval2.7903.39060021,5%
Pisco Sour18°700ccCampanario2.7903.39060021,5%
ChampagneDemi Sec 12°750ccValdivieso3.3904.09070020,6%
BebidaCorriente no retornable2ltrCoca Cola1.3291.55923017,3%
Chorizo parrilleroEnvasado1kgLlanquihue6.9608.0991.13916,4%
Pan de pascuaTradicional700grIdeal2.5902.89030011,6%
TOTALES44.09456.03311.93927,1%

 

Fuente Sernac. Productos de la Canasta de Fin de Año todos los sectores.

ASADO CARNICERO, LA MAYOR DIFERENCIA

El asado carnicero tipo "V" envasado e importado es el producto que mayor diferencia de precios presenta, entre $4.190 (Supermercado Santa Isabel sector Oriente) y $5.499 (Unimarc sector Oriente, Poniente y Sur).

Por su parte, las papas duquesa registraron la mayor diferencia porcentual en casi todos los sectores, anotándose hasta un 60% entre su precio mínimo y máximo dependiendo del lugar en el que se compre. De ahí, señala el Sernac, la importancia de cotizar.

En la canasta para esta comida de Fin de Año se cotizó carnes rojas, carnes blancas, licores, vinos, productos en conservas (frutas, puré de manzanas) productos congelados (ensalada a la jardinera, papas duquesas), pan de pascua y helados (de agua y postres) en 28 supermercados, distribuidos en los 5 sectores geográficos del Área Metropolitana de Santiago.