El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) elaboró un informe para identificar el costo de una cena familiar para este 31 de diciembre.
El sondeo comprobó precios de cinco sectores de Santiago y concluyó que la canasta para este Fin de Año puede variar hasta en $11.939, suponiendo un ahorro de 27,1%, si se compran los productos más económicos por cada sector.
Sin embargo, el estudio apunta que no es necesario desplazarse de un sector a otro, pues dentro del mismo existen diferencias de hasta $9.626, como sucede en el sector Oriente. Es esta área la que presenta la canasta más económica ($45.163), pero también registra la mayor diferencia.
Poniente presentó la canasta, en promedio más cara, con un precio máximo de $54.949, es decir, una diferencia de $9.786. Por otra parte, fue el sector Norte el que registró la menor diferencia con $6.679 lo que equivale a un 14,1%.
Producto | Características | Contenido | Marca | Min ($) | Max ($) | Dif ($) | Dif (%) |
Papas duquesa | Congeladas | 1kg | Minuto Verde | 1.990 | 3.199 | 1.209 | 60,8% |
Papas fritas de cóctel | Corte Americano | 300gr | Marco Polo | 980 | 1.485 | 505 | 51,5% |
Carbón | De Espino | 2,5kg | Más económico | 1.899 | 2.790 | 891 | 46,9% |
Vino Tinto | Cabernet Souvignon | 700cc | Sta Rita 3 Medallas, 120 | 1.450 | 1.990 | 540 | 37,2% |
Helado Trisabor | Cassata | 1ltr | Savory | 1.690 | 2.299 | 609 | 36% |
Piña | En rodajas | 567gr | Esmeralda | 889 | 1.190 | 301 | 33,9% |
Jugo-Néctar naranja | Normal-Botella | 1,5ltr | Yuz | 829 | 1.099 | 270 | 32,6% |
Pollo | Trutro entero, fresco nacional a granel | 1kg | Más economómico | 1.890 | 2.499 | 609 | 32,2% |
Asado carnicero | Vacuno tipo V | 1kg | Envasado importado | 4.190 | 5.499 | 1.309 | 31,2% |
Bebida | Light no retornable | 2ltr | Bilz | 1.219 | 1.569 | 350 | 28,7% |
Palmitos | Enteros | 400gr | Esmeralda | 1.419 | 1.799 | 380 | 26,8% |
Cola de Mono | 14° | 700cc | Artesanos | 2.490 | 3.129 | 639 | 25,7% |
Helado de piña al agua | Cassata | 1ltr | Panda | 1.280 | 1.590 | 310 | 24,2% |
Duraznos | Mitades, grado 2 | 590gr | Dos Caballos | 940 | 1.149 | 209 | 22,2% |
Ensalada jardinera | Congelada | 450gr | Frutos del Maipo | 1.090 | 1.329 | 239 | 21,9% |
Pavo | Entero faenado | 1kg | Sopraval | 2.790 | 3.390 | 600 | 21,5% |
Pisco Sour | 18° | 700cc | Campanario | 2.790 | 3.390 | 600 | 21,5% |
Champagne | Demi Sec 12° | 750cc | Valdivieso | 3.390 | 4.090 | 700 | 20,6% |
Bebida | Corriente no retornable | 2ltr | Coca Cola | 1.329 | 1.559 | 230 | 17,3% |
Chorizo parrillero | Envasado | 1kg | Llanquihue | 6.960 | 8.099 | 1.139 | 16,4% |
Pan de pascua | Tradicional | 700gr | Ideal | 2.590 | 2.890 | 300 | 11,6% |
TOTALES | 44.094 | 56.033 | 11.939 | 27,1% |
Fuente Sernac. Productos de la Canasta de Fin de Año todos los sectores.
ASADO CARNICERO, LA MAYOR DIFERENCIA
El asado carnicero tipo "V" envasado e importado es el producto que mayor diferencia de precios presenta, entre $4.190 (Supermercado Santa Isabel sector Oriente) y $5.499 (Unimarc sector Oriente, Poniente y Sur).
Por su parte, las papas duquesa registraron la mayor diferencia porcentual en casi todos los sectores, anotándose hasta un 60% entre su precio mínimo y máximo dependiendo del lugar en el que se compre. De ahí, señala el Sernac, la importancia de cotizar.
En la canasta para esta comida de Fin de Año se cotizó carnes rojas, carnes blancas, licores, vinos, productos en conservas (frutas, puré de manzanas) productos congelados (ensalada a la jardinera, papas duquesas), pan de pascua y helados (de agua y postres) en 28 supermercados, distribuidos en los 5 sectores geográficos del Área Metropolitana de Santiago.