Los asados empeoran la calidad del aire. Pero difícilmente se pueda convencer a los millones de chilenos que estarán viendo la final de este sábado frente a una parrilla llena de carne.

Según un estudio de la universidad Andrés Bello, tirar dos kilos de carne a las brasas emite la misma cantidad de material particulado que el recorrido de 400 kilómetros de una micro del Transantiago.

Algunas de las recomendaciones son las parrillas eléctricas y las de gas licuado. Los carniceros se suman a los consejos. En el siguiente vídeo puedes revisar cuáles son las carnes que emiten menos humos, como el asiento, porque tiene menos grasa.