Es el primer alimento que consumimos al nacer.
De niños, nos dicen que es muy importante para crecer, hacernos grandes y fuertes, pero ya de adultos olvidamos tomarla. Hablamos de la leche, que este miércoles celebró su día mundial.
Hoy en día se puede encontrar en polvo, líquida o con sabores, cajas individuales o para toda la familia. La que se ha vuelto de moda, es la leche sin lactosa.
El chileno es buen consumidor, pero prefiere sus derivados de gran aporte nutricional, aunque también con detractores.
De hecho, los estudios señalan que al año consumimos en el país 150 litros de consumo per cápita.