Experto y contaminación detectada en EE.UU: ¿Cuáles son los riesgos y cómo se contamina la fruta con listeria?
El agrónomo Freddy Salazar analizó los antecedentes que se conocen hasta el momento a raíz del retiro de fruta chilena desde 20 estados del país del norte. Agregó que la bacteria se caracteriza por vivir en elementos congelados, pero no es común que esté presente en fruta fresca.
Lunes 28 de enero de 2019