Emblemáticos restaurantes del Mercado Central de Santiago no pasaron la prueba sanitaria.
"La Joya del Pacífico" y "Donde Augusto" fueron los locales que evidenciaron deficiencias luego de la fiscalización que realizó este sábado el Ministerio de Salud.
Según informó la seremi de Salud, Daniela Zavando, "La Joya del Pacífico" quedó con prohibición de funcionamiento, mientras que "Donde Augusto" fue sumariado. En el primer lugar se detectaron riesgos sanitarios en las cocinas y en el segundo problemas higiénicos.
"Andaban un par de baratillas y es lo único. Más nada, porque gracias a Dios controlamos el restaurante todos los días, todas las semanas", se defendió el dueño de "Donde Augusto", Augusto Vásquez.
El Minsal, tras realizar la fiscalización, realizó un llamado a no comprar alimentos en la vía pública o en lugares en que las condiciones no estén adecuadas para su venta.