En el Primer Estudio de Hábitos de Consumo de Lácteos que se realizó en nuestro país, se entrevistó a más de tres mil niños y niñas de la comuna de Estación Central, todos entre diez y catorce años. La idea es que ellos comiencen a darse cuenta de los beneficios que conlleva consumir lácteos y lo hagan de manera consciente.
La investigación reveló que la mayoría de los niños tenían consciencia de que consumirlos es buenos para su crecimiento y su salud.
Además, indicó que el yogurt es el producto más consumido y preferido por los niños, seguido de la leche líquida. Esto es de suma importancia para poder llegar a aquellos menores que aún no consumen lácteos de ninguna manera y poder engancharlos para que lleven una alimentación saludable.
Si el niño o la niña no consume lácteo en ningún formato, la nutricionista infantil Sofía Acle, propone mezclar la leche o el yogurt, con fruta, así se camufla el sabor de ambos y se hace más atractivo para los menores del hogar.
Chile consume cerca de 160 litros de leche per cápita al año, un nivel medio a nivel mundial que va en aumento, gracias a que los niños toman consciencia del consumo de ésta.