Los insectos, un manjar para paladares exigentes

Los insectos, un manjar para paladares exigentes

Si bien resultan desagradables a la vista, estas criaturas tienen importantes valores alimenticios, además de que pueden llegar a ser deliciosos. Un restaurante en Dinamarca experimenta con las formas de prepararlas.

24Horas.cl TVN
07.05.2013

No mucha gente sabe que un gran porcentaje de la población mundial come insectos, algo que en sociedades "avanzadas" resulta inimaginable.

Pero tampoco conocen las bondades alimenticias de estas criaturas e instintitivamente las rechazan.

Pues bien, al crecer la población del planeta y con ella el hambre y la demanda de alimentos, hay una tendencia a incluir a los insectos como parte de la dieta.

Vea cómo se preparan los insectos en un restaurante danés en este video de BBC Mundo.


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