Alerta por Vibrio Parahemolítico

Ya son 102 los casos de vibrio parahemolítico en la

Región, muchas más que las registradas en igual período del año pasado, cuando sólo eran cuatro. Un aumento importante que se debe según la Seremi de Salud, a que pescados y mariscos no se están consumiendo cocidos. El llamado es a hervirlos al menos cinco minutos, una simple medida que puede ser vital. Las fiscalizaciones no se detienen y este martes fue el

turno de la Vega Monumental de Concepción, los 25 locales pasaron la prueba.