Pesca industrial bate récord en producción de jurel

Gracias a técnicas de producción sustentable el jurel deja atrás sus años de escasez. La pesca industrial batió un récord en su obtención que sigue al alza. Un producto que vuelve a la mesa de los chilenos y que ha diversificado sus formas de preparación.

Martes 23 de julio de 2019