Con degustaciones, cocina en vivo, música y una amplia oferta gastronómica, este lunes comenzó la Semana del Salmón Puerto Montt 2026. El evento, que se extenderá hasta el 1 de agosto, contempla actividades gratuitas en la Plaza de Armas y un circuito con 51 restaurantes que ofrecerán preparaciones especiales inspiradas en uno de los productos más emblemáticos de la Región de Los Lagos.
Durante toda la semana, la Plaza de Armas de Puerto Montt será el escenario principal del evento, con una programación abierta al público entre las 12:00 y las 18:00 horas.
Los asistentes podrán participar en cooking shows junto a chefs nacionales e internacionales, degustaciones de salmón y productos locales, espectáculos musicales, presentaciones folclóricas, muestras de artesanía y jornadas temáticas vinculadas al turismo, la identidad regional y el empleo.
La actividad es organizada por la Municipalidad de Puerto Montt, junto a SalmonChile, el Consejo del Salmón, el Proyecto Dalcas Patagonia y el Instituto Santo Tomás Puerto Montt.
Circuito gastronómico reunirá a 51 restaurantes
Una de las principales novedades de esta edición será el circuito gastronómico que comenzará cada jornada desde las 18:00 horas.
En total, 51 restaurantes de Puerto Montt ofrecerán preparaciones especiales con salmón, además de actividades culturales y música en vivo para quienes recorran los distintos locales.
Para facilitar el desplazamiento, habrá buses gratuitos que conectarán la Plaza de Armas con los restaurantes participantes.
El alcalde de Puerto Montt, Rodrigo Wainraihgt, destacó que la iniciativa busca consolidar a la comuna como un destino gastronómico, acercando estos productos tanto a vecinos como a turistas mediante una oferta con platos desde los $2.000.
¿Hasta cuándo estará la Semana del Salmón?
- Lugar: Plaza de Armas de Puerto Montt
- Fechas: Del 27 de julio al 1 de agosto de 2026
- Horario: De 12:00 a 18:00 horas
- Entrada: Gratuita
