Este domingo 13 de septiembre se conmemoran 22 años desde que el baguette recibió su reconocimiento oficial por parte del gobierno de Francia.

Es por ello que Google dedicó un doodle para este hito, en donde las dos 'o' del buscador fueron cambiado por un panadero y un horno en donde está a punto de entrar un baguette.

En 1993, Francia plasmó una ley con la receta de la verdadera baguette, la cual ocupa métodos antiguos de preparación.

La idea surgió por el historiador Steven Kaplan, quien lideró una campaña para rechazar la baguette "moderna", a la cual calificó de "insípida e inodora".

Foto: Reuters