Pan batido, pan francés o marraqueta.
Cualquiera sea el nombre que recibe este estilo de pan es uno de los favoritos en la mesa de los chilenos, por eso cuenta con su día y para celebrarlo la Federación Chilena de Industriales Panaderos (Fechipan) premió a la mejor marraqueta.
El galardón fue para la panadería "León", ubicada en la calle Luis Valenzuela #3748, en la comuna de Macul, luego que los expertos evaluaran la apariencia, el color de la miga, el espesor de la corteza, lo crocante, el sabor y la estructura de la masa.
En segundo lugar quedó el local "Las Palmeras" (José Joaquín Prieto Vial #10088, El Bosque) y en tercera ubicación la panadería "La Plaza" (José Manuel Balmaceda #4219, Renca).
Fechipan también tiene preparada una campaña en redes sociales (@megustaelpan) en la que se premiará a los amantes del pan con un año gratis de este producto.
