Un intenso sabor, muchas propiedades, aromático y antioxidante. Estos son los antecedentes que presenta el mate.
En Chile, paulatinamente esta infusión se ha tomado la cocina nacional en sus distintas formas de preparación.
Además, se descarta que sea un quemador de grasa pero si ayuda a la sensación de la saciedad y ayuda bajar de peso. Junto a eso, no está comprobado que la hierba mate sea adictiva como se especula.