Superó al peruano: pisco chileno se ubica entre los 50 mejores licores del mundo

El portal TasteAtlas, prestigiosa guía de comidas del mundo –conocida por "rankear" preparaciones de todos los países– ubicó al pisco chileno como uno de los 50 mejores licores del mundo.

Según el ranking, la bebida se encuentra en el lugar número 12 –con una puntuación de 4.2–, incluso superando al pisco peruano, que se situó en el puesto número 20. En el primer lugar de la lista se encuentra el reposado tequila (México).

TasteAtlas explica que "el pisco es una bebida que se destila a partir de mostos y jugos de uva fermentados. Se considera una bebida nacional tanto en Perú como en Chile, pero el estilo y el carácter del pisco pueden diferir según el lugar donde se creó".

"El pisco chileno se elabora predominantemente con moscatel y se puede destilar más de una vez, aunque también se permite el envejecimiento en roble", indican en su web.

Agregan que "dependiendo del método de producción y la elección de las uvas, su perfil de color y sabor puede variar significativamente. El pisco se puede disfrutar solo, preferiblemente como digestivo, pero generalmente se usa en cocteles y combinados, como el clásico Pisco Sour, Pisco Punch o Piscola".