Conoce los cinco alimentos rojos que cuidan tu salud

Conoce los cinco alimentos rojos que cuidan tu salud

Están en nuestra despensa y los utilizamos siempre en comidas o postres pero no sabemos lo beneficioso que son para nuestra salud. Aquí una lista con algunos de ellos y sus propiedades.

Francisco Guerrero
24.09.2013

Están siempre presente en nuestras comidas, pero no sabemos lo que provocan en nuestro organismo y cómo nos ayudan a combatir enfermedades mortales. Es por esto que, en la Semana Mundial del Corazón creamos una lista con los alimentos más beneficioso para la salud y que están en las despensas de todos.

Sandía

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Investigadores estadounidenses demostraron que la sandía puede ser un arma natural para prevenir la hipertensión y, por lo tanto, evitar también la enfermedad cardiovascular. Y todo gracias a su contenido en aminoácidos, especialmente L-arginina, precursor del óxido nítrico, que es un vasodilatador esencial en la función del endotelio vascular.

Frutillas

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Un experimento italiano dado a conocer en la revista Journal of Agricultural Food Chemistry reveló que el extracto de fresas en una concentración de 9,5 mg/ml protege las células humanas de la piel frente a la radiación ultravioleta y evitan que el ADN se dañe, lo que podría usarse para prevenir el cáncer.

Tomates

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Científicos valencianos identificaron hace poco en el tomate un nuevo compuesto que tiene catorce veces más poder antioxidante que el del vino tinto, y diez veces más que la vitamina C. Los antioxidantes detienen el envejecimiento y la descomposición celular y previenen las enfermedades coronarias y el cáncer.

Pimentón rojo

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Un pimiento rojo tiene alrededor de 150 mg de vitamina C por cada 100 gramos, es decir, el triple que una naranja. Además es rico en vitamina A, que es beneficiosa para la piel, el cabello, la uña y para la vista. Y gracias a los carotenoides que forman parte de los pimientos colorados, esta verdura ayuda a combatir la inflamación y el dolor, actuando como un potente analgésico

Granadas

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La granada contiene elementos que inhiben el movimiento de las células cancerígenas y reducen la metástasis, evitando la expansión del cáncer, según revelaba un reciente estudio realizado en la Universidad de California.

 


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