El sushi chileno: La versión criolla de esta tradicional preparación japonesa

El sushi chileno: La versión criolla de esta tradicional preparación japonesa

Chefs de Pichilemu enseñaron nuevas formas de cocinar uno de los platos internacionales más arraigados en nuestro país.

24Horas.cl TVN
25.10.2015

El sushi llegó hace más de diez años al país y se transformó en uno de los platillos preferidos de los chilenos.

Luego de este tiempo, la receta japonesa siguió su propio rumbo para tomar un toque chileno y "nacionalizar" esta preparación japonesa.

Chefs de Pichilemu llegaron hasta Santiago para tratar de incentivar en esta tendencia a los cocineros criollos.

Destacan entre sus sushis chilenos preparaciones agridulces con mermeladas y otras innovadoras que incluyen cochayuyo.

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Chefs de Pichilemu enseñaron nuevas formas de cocinar uno de los platos internacionales más arraigados en nuestro país.

 


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