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Famoso chef recomienda 10 alimentos para vivir cien años

Jamie Oliver visitó países con alta tasa de longevidad para experimentar y analizar sus hábitos alimenticios, lo que lo llevó a realizar la lista.

24Horas.cl Tvn

Lunes 28 de septiembre de 2015

Seguramente han oído hablar del chef británico Jamie Oliver, el mismo que denunció las malas prácticas sanitarias de una famosa cadena de alimentos chatarra.

Pues en esta oportunidad, el cocinero reveló los alimentos que podrían ayudarnos a llegar a los cien años de vida.

En su nueva producción Jamie's Super Food, visitó países como Costa Rica y Japón, que presentan alta población longeva, para experimentar sus hábitos alimenticios.

Según menciona el portal Infobae, para el chef "el listado se trata de cocinar de forma inteligente los ingredientes con alimentos sencillos que son nutritivos y deliciosos".

Revisa el listado:

1.- Huevos: Aportan gran cantidad de nutrientes, proteínas y minerales. Lo ideal es que provengan de granjas agroecológicas.

 

2.- Leche de cabra: Contiene lactosa y altas cantidades de ácidos grasos que disminuyen el colesterol.

3.- Porotos Negros: Altas cantidades de proteínas que ayudan a músculos y huesos.

4.- Papa dulce: No contiene grasas. Contiene proteínas, vitaminas, fibras y minerales como el potasio. Además es muy rica en tocoferol, vitamina antioxidante que mantiene la piel saludable.

5.- Tofu (Queso de soya): Es proteína pura. Rico en calcio, hierro y magnesio.

6.- Camarones: Ayudan el sistema inmunológico y nervioso. Alto contenido en yodo.

 

7.- Arroz integral: Contiene fibras, proteínas, vitaminas B1, B2, B3, D, hierro, magnesio, calcio, potasio y fósforo.

8.- Ajo: Posee la vitamina B6, clave para reforzar el sistema inmunológico. Reduce el agotamiento físico y enfermedades nerviosas.

9.- Frutas frescas: Aportan vitamina C, que reduce los riesgos de padecer cáncer.

 

10.- Ají: Contiene capsaicina, una sustancia que impide que las células cancerígenas aumenten.

Foto: Reuters, Agencia Uno