Santiago fue sede del XXVIII Campeonato Panamericano de Bartenders, el evento más importante de la coctelería continental, que por primera vez se realizó en Chile y que reunió a delegaciones de América, Europa y Asia.
Durante una semana, los participantes recorrieron los valles pisqueros de Atacama, Elqui y Limarí, además de competir en distintas categorías que pusieron en valor al pisco y otros destilados nacionales. La cita marcó un hito para la profesionalización de la mixología en el país y la proyección internacional de marcas locales como el gin Seiza y Provincia.
“Ser bartender en Chile ya no es un oficio improvisado, sino una profesión reconocida y respetada”, destacó Ricardo Guerrero, miembro de la Asociación Central de Bartenders de Chile (ACEBACH) y fundador de Bar Academy, institución pionera en la formación del rubro desde 2002.
Programación final
El campeonato concluye este sábado 14 de septiembre en Santiago con actividades abiertas al público:
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14:00 hrs: Copa Cocktails sin Alcohol (Zero Proof).
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16:00 hrs: Copa Panamericana Clásico y Flair.
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22:00 hrs: Cena de Premiación Panamericano Chile 2025.
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00:00 hrs: Fiesta de Cierre.
Guerrero subrayó que el encuentro permitió mostrar al país “no solo como productor de pisco, sino también como un territorio de creatividad e innovación en coctelería”.
El evento fue organizado por ACEBACH y Bar Academy, con el respaldo de ProChile, Pisco Chile, la International Bartenders Association (IBA) y diversos auspiciadores nacionales e internacionales.
