El reconocido Guappo Café Bistro, un clásico del sector oriente de Santiago, anunció a través de sus redes sociales que cerrará sus puertas luego de casi ocho años de historia en Providencia.
El local, ubicado en Pocuro #3091, se ganó un público fiel gracias a su propuesta gastronómica basada en "comida rica, sabrosa y fresca", con una carta en constante renovación semana a semana.
La noticia fue comunicada mediante una emotiva publicación, donde el equipo expresó su gratitud por el recorrido vivido:
"Pensamos que este momento jamás llegaría… pero llegó. Y aunque el corazón se aprieta, lo recibimos con gratitud. Ha sido una aventura extraordinaria, llena de recuerdos imborrables y personas que dejaron huella en nuestra historia".
En el mensaje, aunque no se refirieron a los motivos que gatillaron la decisión, destacaron que el restaurante "se convirtió en mucho más que un local: fue un hogar, un refugio, un escenario de risas, aprendizajes, lágrimas, abrazos, bailes y celebraciones".
"Gracias de todo corazón a cada persona que formó parte de este viaje maravilloso. Lo vivimos intensamente, lo dimos todo, lo disfrutamos a concho. Aprendimos, crecimos, nos equivocamos y nos levantamos. Y aunque fueron casi ocho años, nos hubiera encantado que fueran mil más", continuaron, reflexionando además sobre los ciclos de la vida.
La noticia caló hondo en la fiel clientela del espacio, quienes lamentaron el cese de sus actividades: "El barrio no será lo mismo sin ustedes" y "El mejor rincón del barrio. Suerte en la próxima aventura se les extrañará", fueron algunos de los comentarios.
¿Cuándo cierra?
El cierre de Guappo Café Bistro será efectivo el 15 de noviembre, fecha en que bajarán la cortina de manera definitiva. El equipo, finalmente, aseguró que este adiós no lo viven "con tristeza, sino con el alma llena de agradecimiento".
