El renacer de La Boca: El destino a dos horas de Santiago que apuesta por su gastronomía y turismo sostenible

Ubicado en uno de los paisajes más icónicos de Concón, el Barrio La Boca ha logrado trascender la estacionalidad del verano para convertirse en un destino vibrante durante todo el año. Con una historia profundamente ligada a la pesca y al mar, este sector reúne hoy a cerca de un centenar de locales que mantienen viva la cultura gastronómica local.

Impulsado por el programa Barrios Comerciales de Sercotec, el sector ha mejorado su competitividad rescatando las antiguas "picadas" de pescadores para integrarlas con propuestas modernas.

Sabores que cuentan una historia

La oferta culinaria de La Boca es un viaje entre la tradición y la innovación. Entre sus platos estrella y lugares imperdibles destacan:

• La Merluza Fresca: Proveniente de la cercana Caleta San Pedro, es considerada el corazón de la mesa local.

• Boulevard de la Empanada: El barrio se ha transformado en un referente de este producto, ofreciendo desde versiones clásicas fritas hasta opciones vegetarianas y veganas.

• Diversidad Gastronómica: La oferta incluye desde cocina casera y dulces tradicionales como los churros, hasta pizzas y comida peruana.

• Locales Emblemáticos: Restaurantes como Soul Surf, Maju, Mordizco, Pez Gordo, Las Brisas y El Faro Empanadas, entre otros, lideran la identidad del sector.

Del turismo estival al "turismo laboral"

La experiencia en La Boca no se limita al plato. El barrio ofrece alternativas de hospedaje como el Hostal Club House, Boca Mar Apart Hotel y el Hotel Trocadero. Curiosamente, el sector ha visto nacer el concepto de “turismo laboral”, recibiendo a trabajadores de toda la región que mantienen la vitalidad del comercio más allá de las vacaciones.