TasteAtlas, sitio web especializado en gastronomía mundial, compartió distintos rankings para concluir el año 2024, incluyendo los "100 Mejores Platos del Mundo", basado en más de 367 mil valoraciones válidas de 11,258 platillos registrados en la base de datos, quedando una comida chilena entre las mejores.
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¿Qué plato chileno quedó en el ranking?
El primer lugar del ranking se lo llevó Colombia con la "lechona", un plato tradicional de cerdo asado relleno de cebolla, arvejas, arroz, hierbas y algunas especias. Por otra parte, en segundo lugar, quedó la pizza napolitana de Italia y en tercero la "picanha" de Brasil.
El plato chileno que logró quedar en el ranking fueron las machas a la parmesana, el cual obtuvo el puesto 90 de la lista con una puntuación de 4.45 estrellas.
Cabe recalcar que, en 2023, el plato chileno quedó en el podio de las "Mejores Comidas de Almeja del Mundo", posicionándose en el segundo lugar.
Machas a la parmesana
— TasteAtlas (@TasteAtlas) October 13, 2023
📍 Chile 🇨🇱
⭐ 4.6
💯 #2 best rated clam dish in the world
Learn more about the best-rated clam dishes in the world: https://t.co/lVvTPeTGt9
Machas a la parmesana is a typical Chilean dish consisting of razor clams that are topped with salt, white wine,… pic.twitter.com/XQPr1nUYy6
Otros logros de platos chilenos en 2024
La gastronomía chilena ha conseguido otros premios a lo largo del año 2024, donde se destaca su puesto 32 en el ranking de "100 Mejores Cocinas del Mundo".
También, la semana pasada, el país consiguió el primer lugar en las "10 Mejores Condimentos del Mundo" con el merkén, obteniendo 4.7 estrellas.
En noviembre, TasteAtlas también realizó los "50 Mejores Platos con Legumbres", donde los porotos granados quedaron en el puesto 43.
