Nutrióloga por alza de precios de alimentos y obesidad en Chile: "Vamos a tener que pensar más inteligentemente qué comer"

María José Escaffi, nutrióloga y directora del magíster en Conducta Alimentaria Clínica Las Condes (CLC), explicó que estamos viviendo una especie de tormenta perfecta entre los altos niveles de obesidad que existen en Chile y las consecuencias de la pandemia del coronavirus, entre las cuales destacada el alza de precios de los alimentos. Por ello, llama a elegir pensadamente qué se come en casa y a abrirse a la posibilidad de crear nuevas recetas.

Lunes 22 de febrero de 2021