Sumario sanitario a 27 heladerías de la región
Biobío

Sumario sanitario a 27 heladerías de la región

En la temporada 2017-2018, la autoridad sanitaria ha realizado 73 fiscalizaciones a heladerías en todo el Biobío, iniciando un sumario sanitario a 27 de ellas. El almacenamiento, la higiene y la manipulación en el proceso de elaboración han sido las principales fallas detectadas.

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