El Círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino de Chile eligió a la empanada de "Los Lobos de Ita", ubicada en La Florida, como la ganadora de la 23ª versión del certamen tradicional previo a Fiestas Patrias.
La preparación galardonada se impuso tras una cata a ciegas realizada en el Restaurant Ana María. Las muestras fueron compradas de forma anónima en diversos puntos de la Región Metropolitana para garantizar imparcialidad.
El podio lo completaron "La Violette" de San Miguel en el segundo puesto, "Don Guille" de Santiago Centro en la tercera posición y "Betty Delicateces" de La Reina en el cuarto lugar.
"Los Lobos de Ita" obtuvo además la distinción a la mejor relación precio-calidad, registrando un valor de $2.000 por unidad.
“Al seleccionar las mejores empanadas de Santiago, aquellas que respetan la receta tradicional, ayudamos a los consumidores a tomar una mejor decisión de compra”, señaló Pilar Hurtado, presidenta de la organización.
El certamen extenderá su evaluación a regiones este año, participando como jurado en concursos locales de Casablanca y Curicó durante la primera semana de septiembre.
