El 12 de diciembre pasado la Oficina Nacional de Emergencia (Onemi) decretó "emergencia zoosanitaria", luego de que se detectaron aves acuáticas silvestres en la región de Arica y Parinacota contagiadas con el virus de influenza o gripe aviar.
En esa misma ocasión desde el Ministerio de Salud se recomendó "a la población evitar la manipulación de aves muertas o enfermas; adquirir y consumir carnes de ave, huevos o subproductos avícolas comercializados formalmente sometidos a la fiscalización sanitaria y avisar de inmediato al SAG Regional la existencia o avistamiento de aves muertas o enfermas".
Actualmente la preocupación continúan puesto que se han reportado más aves muertas por la gripe, contándose centenares de afectadas.
En este contexto la directora del Departamento de Salud Pública de la Universidad de Talca, Érika Retamal Contreras, indicó que la probabilidad de contagio hacia humanos es difícil, pero, de todas maneras, se deben tomar medidas de cuidado, ya que existen casos reportados en el mundo que afectaron a personas.
“Casi todos los casos en humanos están asociado al contacto cercano con aves infectadas, ya sean vivas o muertas o con ambientes muy contaminados con esta gripe”, manifestó.
De acuerdo con la académica, existen algunas medidas de prevención que se pueden tomar para evitar la transmisión de este virus. “Al ver aves enfermas o muertas sin motivo aparente no acercarse e inmediatamente avise a las autoridades del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG)”, precisó.
¿Peligro de contagio mediante alimentos?
La especialista indicó que, en relación con alimentos que provengan desde aves, “no hay evidencia de que esta enfermedad se pueda transmitir por ellos, si estos están debidamente cocidos”.
Según Retamal Contreras, esta enfermedad, producida por el virus H5N1, es un tipo de influenza que causa una enfermedad respiratoria grave en aves, de ahí su nombre.
Síntomas más comunes
- Fiebre
- Dolor de cabeza
- Dolor de cuerpo
- Mocos
- Tos en personas