¿Subirá en Chile?: precio mundial del azúcar alcanza nivel más alto en casi un año

Para el té, café o algún postre. El azúcar sigue siendo uno de los productos que millones de personas consumen día a día, siendo parte de la canasta básica en los hogares. Sin embargo, el precio a nivel mundial mantiene una tendencia al alza, impulsado por las expectativas de una reducción en la oferta planetaria.

Ignacio Mieres, Head of Research de XTB, explicó que el recurso tuvo un precio más alto en caso un año "respaldado por las expectativas de una reducción en la oferta mundial".

"La tendencia alcista se fortaleció luego de que Brasil interrumpiera temporalmente la publicación de algunos reportes sobre cosecha y producción, generando mayor incertidumbre entre los participantes del mercado", severó Mieres.

Asimismo, los efectos de El Niño y las fuertes lluvias está complicando de sobremanera la producción de azúcar debido a los problemas para procesar las cañas. 

"Los datos divulgados el 6 de agosto indicaron una caída interanual del 15% en la producción de azúcar durante junio, en un contexto en el que las fuertes lluvias vinculadas a El Niño han dificultado tanto la recolección como el procesamiento de la caña", manifestó.

¿Subirá el precio del a´zucar en Chile?

Sobre este escenario, consultado si el precio del azúcar se podría encarecer, subrayó que "esperamos que el aumento reciente se traslade al país de forma directa, debido a que tenemos una dependencia total de las importaciones".

"A este panorama se suma la preocupación por posibles afectaciones en otros importantes países productores, lo que podría restringir aún más la disponibilidad global", prosiguió.

Mieres destacó también "una mayor utilización de la caña brasileña para la producción de etanol podría reducir el volumen destinado a la elaboración de azúcar, reforzando la percepción de una oferta más ajustada".