Cuchuflí es elegido entre los mejores 50 "dulces callejeros" del mundo
El sitio TasteAtlas destacó al dulce chileno, otorgándole una puntuación de 4.0.
Foto: Gourmet.cl
Viernes 14 de julio de 2023
TasteAtlas, conocido por ser una prestigiosa guía de comidas del mundo, ubicó al cuchuflí chileno como uno de los mejores 50 "dulces callejeros" del mundo, posicionándose en el lugar 38.
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El listado está encabezado por el pastel de nata, dulce portugués que logró conseguir una puntuación de 4.8. El cuchuflí, en cambio, obtuvo 4.0 puntos.
TasteAtlas definió a nuestro querido cuchuflí como "bocadillos dulces chilenos populares que parecen tubos delgados y crujientes con una textura similar a la de las obleas".
Asimismo, precisaron que "se componen de azúcar, harina, mantequilla, claras de huevo y aroma de vainilla" y que "a menudo se rellenan con dulce de leche, pero también se pueden cubrir con chocolate".
"Hoy en día, el cuchuflí se puede encontrar en casi cualquier lugar de Chile, desde panaderías, tiendas de abarrotes y supermercados hasta vendedores ambulantes y puestos de comida en la playa", cerarron.