Kiwi, el superalimento que fortalece nuestro sistema inmune

En época de frío, que trae consigo los desagradables resfríos, muchos recurren a fuentes naturales que ayuden a fortalecer el sistema inmune, donde uno que destaca es el kiwi.

Esta fruta es fuente de múltiples vitaminas, antioxidante y contribuye a una buena digestión, es decir, un superalimento. Y es que incluso tiene una dosis de vitamina C mucho más alta que la naranja.

Según detalló a 24Horas la doctora Carolina Pye, nutricionista de UAndes, "es un alimento que contiene altas propiedades nutricionales saludables. Muy interesante, porque tiene una dosis superalta de vitamina C, mucho más de lo que uno cree, por ejemplo, mucho más que una naranja o mucho más que otras frutas que uno asocia a la vitamina C. Y la vitamina C tiene una relación muy positiva con muchos aspectos de la salud, como por ejemplo, fortalecer o mantener nuestro sistema inmune como alerta, y en la síntesis de algunas sustancias que nos favorecen, por ejemplo, para el descanso o para la síntesis de proteína o para varias funciones orgánicas muy positivas".

En esa línea, la especialista explicó que si bien no es el kiwi por sí mismo el que ayuda a descansar mejor, sí lo hacen varios de sus componentes.

"La asociación que hay es el contenido de vitamina C, y la vitamina C contribuye a la síntesis de sustancias que ayudan a que tu cuerpo descanse de forma mejor, o que descanse de mejor forma. Pero es un camino más largo, no es el kiwi en sí como alimento, sino que los compuestos que tiene el kiwi son los que contribuirían a tener un mejor descanso", señaló.