Seis cortes sabrosos y económicos para considerar en las cenas de fin de año

Con la llegada de las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, muchas familias comienzan a planificar sus menús festivos.

Para quienes buscan opciones sabrosas y accesibles, la cadena de carnicerías Doña Carne entrega recomendaciones clave sobre los mejores cortes de carne que se ajustan al bolsillo sin sacrificar calidad.

Entre los cortes más recomendados para estas fechas están:

• Sobrecostilla: Ideal para asados o cocción lenta. Su grasa intramuscular asegura jugosidad y sabor.
• Plateada: Perfecta para estofados o al horno. Con tiempo de cocción prolongado, se deshace en la boca.
• Pollo: Una opción más ligera que se adapta a diversas preparaciones, como rellenos o asados enteros.
• Lomo Liso: El preferido para la parrilla, gracias a su textura suave y consistencia uniforme.
• Lomo Centro de cerdo: Excelente para el horno. Su textura tierna y magra lo hace ideal para preparaciones jugosas y llenas de sabor.
• Asiento: Magnífico para horno, olla o parrilla. Es un corte muy blando que funciona con cualquier tipo de cocción y siempre entrega un resultado sabroso y tierno.

Álvaro Martínez, Gerente Comercial de Doña Carne, invita a los clientes a planificar con antelación sus compras para evitar alzas de último minuto y aprovechar las promociones disponibles. “Queremos que todas las familias puedan disfrutar de una cena especial sin preocuparse demasiado por el presupuesto. Por eso, siempre buscamos ofrecer productos de calidad a precios justos”, destacan desde la marca.