Arroz con huevo frito se mantiene como uno de los platos más populares de Sudamérica
En tanto otras preparaciones chilenas como el pastel de choclo, la marraqueta y el pebre figuraron en el listado.
Martes 26 de julio de 2022
El sitio web especializado en comida Taste Atlas, eligió los platos más populares de Sudamérica y cuatro de nuestras preparaciones chilenas están destacadas.
El listado cuenta con 100 preparaciones y cuatro de ellas son chilenas: el arroz con huevo (63), el pastel de choclo (69), la marraqueta (64) y el pebre (95).
Uno de los que más llamó la atención fue el clásico arroz con huevo que se posicionó en el número 63. "Este humilde plato solía llamarse comida de pobre , pero hoy lo disfrutan personas de todas las clases socioeconómicas", escribieron en el sitio web.
Por su parte, el plato más popular en Sudamérica es el Ceviche, en el sitio destacan que "los peruanos están acostumbrados a los ingredientes frescos, por lo que el pescado algunas veces se prepara menos de una hora después de haber sido capturado".
Seguido de, el churrasco brasileño, tercero los alfajores y cuarto el asado argentino.