The World’s 100 Best Coffee Shops dio a conocer el ranking mundial que establece cuáles son las mejores cafeterías para disfrutar un café de especialidad, tras evaluar 4.000 establecimientos.
En la prestigiosa nómina destaca sólo una chilena: "Holaste!", una cafetería de especialidad que está ubicada en el centro de Puerto Natales, en la región de Magallanes.
El pequeño establecimiento se llena de turistas de todo el mundo que alaban sus preparaciones y ahora logró posicionar a nuestro país como un referente en la cultura del café de calidad, precisamente en el puesto 60 del ranking.
Para llegar a este selecto listado, The World’s 100 Best Coffee Shops contó con más de 200 inspectores en distintos continentes, y los criterios de selección incluyeron: calidad del café, habilidad del barista, ambiente del local, innovación, sostenibilidad y consistencia del producto. Además, se consideraron más de 65.000 votos populares, lo que otorgó un 30% de peso en la decisión final.
El ranking coronó a Toby’s Estate Coffee Roasters (Australia) como la mejor cafetería del mundo.
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