Café

Receta y cómo preparar un café Flat White

Google celebra con un doodle al café Flat White. ¿Quieres saber cómo se prepara y cuál es la receta?

¿El café corre peligro?: la desconocida consecuencia del cambio climático

Estudios advierten que, de aquí al 2050, la mitad de la producción mundial bajará por el cambio de temperaturas.

Está presente en el café: la trigonelina mejora las funciones cognitivas, según estudio

Esta investigación se enmarca dentro de la búsqueda de compuestos naturales funcionales que puedan mejorar el deterioro cognitivo relacionado con la edad.

Ruta del Café en Barrio Italia: las 34 cafeterías del evento

Este sábado 29 de julio, desde las 11:00 hasta las 21:00, Barrio Italia se impregnará de aroma a cafeína con la décima edición de Ruta del Café, donde más de 30 cafeterías ofrecerán una degustación única.

“El café alteró el curso de la historia y fomentó ideas de la Ilustración y el capitalismo”

La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo y, con moderación, trae beneficios para la salud, de acuerdo con varias investigaciones.

Estudio: la cantidad de carnes rojas y café que debemos consumir para cuidar el clima y la salud

La ONG WWF destacó la urgencia de un rápido cambio de los hábitos alimenticios para frenar el calentamiento del planeta.

Tomar café disminuye el riesgo de sobrepeso y diabetes según estudio

La investigación concluyó que altas dosis de cafeína están asociados con un menor riesgo de padecer diabetes tipo 2.

Polémica: joven cambió tres veces un café porque "no me gustó"

"Uno puede reclamar porque estás pagando $5.600 por un café, entonces te lo tienen que hacer de nuevo si no te gusta", dijo la usuaria de TikTok,

Un café con leche tiene prometedoras propiedades antiinflamatorias, revela estudio

Un nuevo estudio combinó antioxidantes y proteínas, contenidos en el café y la leche, respectivamente, y descubrieron un efecto inhibidor de la inflamación en las células inmunitarias del organismo.

¿Buenos o malos para la salud? Los mitos y verdades sobre el café y el vino tinto

¿Qué dicen los estudios más recientes sobre estas bebidas? Consultamos a dos científicos que han estado investigado el efecto del café y el vino tinto en la salud humana.

Estudio: consumo de café llega a más hogares pero baja cantidad comprada

El consumo medio semestral tuvo una disminución de 744 a 706 gramos. La inflación produjo también un cambio a la hora de decidir las marcas a convenir.

Tomar café aumenta posibilidades de hacer compras impulsivas según estudio

Quienes tomaron una taza de café con cafeína antes de ir de compras gastaron un 50% más de dinero y compraban casi un 30% más de artículos que quienes tomaban descafeinado o agua.