Tres cafeterías chilenas fueron seleccionadas entre las 100 mejores del mundo de acuerdo a un ránking internacional.
De acuerdo a lo señalado por World's 100 Best Coffee, Chile fue posicionado con tres locales entre las más destacadas a nivel planetario.
8 son los criterios seleccionados en el estudio para destacar a las cafeterías:
- Calidad del café
- La habilidad del barista
- Servicio al cliente
- Innovación
- Ambiente y atmósfera
- Prácticas de sostenibilidad
- Calidad de alimentos y pastelería
- Consistencia
Los tres mejores recintos son de distintas áreas: Onyx Coffee Lab (Estados Unidos), Tim Wendelboe (Noruega) y Alquimia Coffee (El Salvador).
Las 3 cafeterías chilenas destacadas a nivel mundial
La primera representación nacional estuvo a cargo de la Holaste! Specialty Coffe, ubicada en el lugar 21. Tiene sede en Puerto Varas.
Eco Mapu (59°), de Villarrica, es la segunda cafetería seleccionada en el prestigioso galardón.
Finalmente, Wake Up (74°) de Punta Arenas fue el tercer local chileno destacado.
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