El sitio especializado en gastronomía mundial TasteAtlas elaboró un ranking con los 15 mejores panes del mundo, listado en el que destacaron dos preparaciones chilenas.
La marraqueta, también conocida como pan batido o pan francés, se posicionó en el segundo lugar con una puntuación de 4,3, siendo superada únicamente por el pan de bono de Colombia, que obtuvo 4,5 puntos. Compartiendo el segundo puesto también quedó la pampushka de Ucrania, también con 4,3.
Sobre la marraqueta, TasteAtlas destacó su versatilidad y las distintas formas en que puede consumirse.
"Un alimento básico de los desayunos y sándwiches chilenos, la marraqueta es conocida por sus cuatro secciones unidas, su corteza crujiente y su miga ligera y esponjosa", señaló el sitio.
Más abajo en el ranking también apareció otro clásico de la gastronomía chilena: el pan de huevo, que obtuvo una puntuación de 3,7.
