La prestigiosa revista Taste Atlas nuevamente reconoció la gastronomía chilena como una de las mejores cocinas del mundo.
El ranking de los "Taste Atlas Awards" posicionó a las 100 mejores cocinas del mundo, destacando a Italia, Japón y Grecia en los primeros lugares.
Concretamente, la guía culinaria destacó la cocina chilena entre las 25 mejores del mundo, específicamente en el puesto número 24.
El listado fue elaborado en base a 395.205 valoraciones de platos y 115.660 calificaciones de productos alimenticios, donde chile alcanzó una puntuación de 4.42, por detrás de Irán y antes de Lílano.
De acuerdo con las evaluaciones, entre los alimentos nacionales que destacaron se encontraba el merquén; el queso Chancho, el piure, la centolla chilena, el queso panquehue y otros 90 productos más.
La lista fue liderada por Italia, siendo seguida por Japón y Grecia. En tercer y cuarto lugar fue ocupado por Portugal y China.
Es importante destacar que no es primera vez que la cocina chilena es reconocida en este importante ranking internacional, pues, en ocasiones anteriores, el completo, churrasco italiano, barros luco, pastel de choclo y chancho en piedra fueron destacados como algunos de los mejores platos de Ámerica.
TasteAtlas Awards: These are the 100 best cuisines in the world in 2023. https://t.co/194Xj0IJX4 pic.twitter.com/ErIbPiFpMd
— TasteAtlas (@TasteAtlas) December 12, 2023