TastleAtlas, la enciclopedia mundial de sabores, publicó este miercoles el listado de los platos tradicionales latinoamericanos infaltables en las celebraciones de fin de año, destacando entre ellas al cola de mono y el pan de pascua, dos clásicos chilenos.
En el listado también figuran el asado de Argentina y Uruguay, además de las hallacas y los buñuelos de Venezuela y Colombia, además de otras preparacioes latinoamericanas.
Un reconocimiento a Chile
Uno de los aspectos que más llamó la atención fue que, dentro de la categoría de bebestibles, solo se incluyó el bacalao a la vizcaína de México y el tradicional cola de mono chileno.
Pese a eso, este reconocimiento no es del todo nuevo. A fines de octubre de 2025, el clásico trago navideño chileno ya había sido destacado por Taste Atlas como uno de los mejores cócteles del mundo, alcanzando el cuarto lugar del ranking mundial
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