El Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) publicó un reporte sobre el etiquetado y las características de los huevos comercializados en Chile, revelando que el concepto de "gallinas felices" corresponde a una declaración de marketing que no cuenta con una definición legal en el país.
El análisis, elaborado en conjunto con el Ministerio de Salud y el programa Elige Vivir Sano, revisó 112 productos de distintas marcas disponibles en supermercados con venta online, evaluando aspectos como información nutricional, certificaciones, declaraciones publicitarias y precios.
Uno de los principales hallazgos apunta a las afirmaciones utilizadas por algunas marcas para promocionar sus productos, especialmente aquellas relacionadas con el bienestar animal.
"Gallinas felices" no tiene respaldo normativo
Según explicó el Sernac, la normativa chilena prohíbe el uso de declaraciones que puedan inducir a error o que no puedan ser comprobadas científicamente.
En este contexto, el organismo aclaró que expresiones como "gallinas libres de jaula", "libre pastoreo" o certificaciones como "Certified Humane" sí hacen referencia a sistemas de crianza con estándares específicos de bienestar animal.
Sin embargo, la denominación "gallinas felices" no cuenta con una definición legal ni técnica establecida en Chile.
"Es una declaración de marketing que en Chile no tiene una definición legal establecida", expresaron.
Consumidores deben fijarse en otros factores
El informe también detectó incumplimientos en el etiquetado de algunas marcas, especialmente en información relacionada con la clasificación de los huevos y su aporte nutricional.
Asimismo, el Sernac advirtió que términos como "XL", "Premium" o "Súper Color" corresponden principalmente a estrategias comerciales que pueden generar confusión en los consumidores.
Por esta razón, recomendó priorizar aspectos objetivos al momento de comprar, como el peso neto del producto y el aporte de proteínas.
El reporte además confirmó que no existen diferencias nutricionales entre los huevos blancos y los de color. La variación de precio suele estar relacionada con la raza de la gallina, el tamaño del huevo y los costos de producción.
En cuanto al tamaño, el organismo explicó que los huevos de mayor calibre contienen más proteínas por unidad. Por ejemplo, un huevo Súper Extra (XL) aporta en promedio 7,3 gramos de proteína, mientras que uno Grande (G) entrega cerca de 6,1 gramos.
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