Minsal ordena el retiro del mercado de pasas morenas por presencia de micotoxinas
La autoridad sanitaria ordenó el retiro de las pasas morenas marca Cuisine & Co tras detectar el incumplimiento de la normativa por presencia de ocratoxina A.
Jueves 6 de agosto de 2026
El Ministerio de Salud (Minsal) informó una infracción a la normativa sanitaria vigente en un producto de la marca Cuisine&Co, detectada en el marco del programa “Vigilancia Nacional de Microtoxinas”.
La Seremi de Salud de la Región de Tarapacá detectó la presencia de ocratoxina A en este producto tras realizar un análisis de una muestra.
Alerta a la población y retiro del producto
Hasta el momento, la autoridad está realizando las acciones sanitarias pertinentes, entre las que se incluye el retiro de los productos desde los centros de comercialización.
Asimismo, se inició un sumario sanitario en contra de la empresa involucrada por el incumplimiento de la normativa, por lo que las autoridades hicieron un llamado a no consumir este alimento.
La advertencia se debe a que la ocratoxina A es una micotoxina producida por hongos de tipo Aspergillus y Penicillium, los cuales se encuentran en producciones agrícolas y pueden afectar la salud renal o favorecer la formación de tumores en casos de exposición prolongada.