La inesperada mezcla que llega al mercado: lanzan cerveza elaborada con pisco
Una edición limitada apuesta por combinar cerveza artesanal y pisco chileno en una receta que busca explorar nuevos sabores y romper con las fórmulas tradicionales.
Viernes 19 de junio de 2026
Una nueva propuesta busca abrirse paso en el mercado de las bebidas artesanales en Chile. Se trata de una cerveza elaborada con pisco, una combinación poco habitual que reúne dos productos emblemáticos de la producción nacional en una receta de edición limitada.
La iniciativa responde a una tendencia creciente de innovación dentro de la industria, donde productores buscan desarrollar nuevas experiencias a través de mezclas y procesos poco convencionales.
La cerveza que mezcla una Strong Ale con pisco
La nueva variedad corresponde a Kross 5 elaborada con Malpaso, una colaboración entre Cervecería Kross y Pisco Malpaso.
Según informaron las compañías, la cerveza está basada en una Strong Ale y fue desarrollada incorporando las características aromáticas de un pisco elaborado con uva Pedro Jiménez, además de un proceso de maduración con madera de acacia.
La receta combina notas de caramelo y frutos secos con matices florales, aromas a uva blanca y leves toques cítricos.
Una edición limitada
Asbjørn Gerlach, fundador de Kross, explicó que esta creación forma parte de la línea Super Craft, enfocada en producciones experimentales y de carácter limitado.
"En Kross siempre hemos entendido la cerveza artesanal como un espacio para crear, experimentar y sorprender", señaló.
Por su parte, Bárbara LeBert, Global Marketing Director de Malpaso en Viña Concha y Toro, afirmó que la iniciativa refleja una tendencia cada vez más relevante de innovación entre las categorías de pisco y cerveza.
La nueva cerveza estará disponible exclusivamente en los Kross Bar de Santiago, Antofagasta y Concepción, en formatos schop de 330 cc y 500 cc, mientras duren las existencias de esta edición limitada.